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Carte du Menu Dégustation

Menu Dégustation

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Mérou, l´eau de tomat et amandes


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Artichaut et bourrache

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Ravioli de boeuf, foie et truffe

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Poison grillée

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Txuleta Guikar ou Pluma (porc ibérique)


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Citron, yaourt et maïs

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Chocolat, fruits à coque et huile d´olive


Prix: 100€
TVA comprise.
Menu par personne.
Les boissons ne sont pas incluses.
*Tous les produits sont soumis à disponibilité selon le marché.

Allergènes

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Lupins

Lupins

Céleri

Céleri

Arachides

Arachides

Gluten

Gluten

Crustacés

Crustacés

Fruits secs

Fruits secs

Oeufs

Oeufs

Lait

Lait

Mollusques

Mollusques

Moutarde

Moutarde

Poissons

Poissons

Sésame

Sésame

Soja

Soja

Sulfites

Sulfites