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Carta del Restaurante Narru

Carta del Restaurante

RACIÓN
Y MEDIA
RACIÓN
-

Ostra al natural o aliñada (ud)
●

6,5

-

Steak tartar de solomillo Guikar Premium
●●●

43 | 26

-

Salpicón de bogavante del Cantábrico
●●●

49 | 30

-

Ventresca de atún aliñada
●●●

39 | 25

-

Salmorejo, tartar de ventresca
●●●●●

16

-

Trufa, huevo, patata
●

50 | 35

-

Alcachofa y borraja
●

27 | 16

-

Ravioli de rabo, foie y trufa
●●●●

49 | 28

-

Almeja marinera o a la plancha
●●

45 | 25

-

Centollo, papada y pan
●●●

40 | 24

-

Pulpo parrilla, pilpil de pimentón, patatas rate
●●●

42

-

Besugo de anzuelo a la parrilla
●

123/Kg

-

Bogavante a la parrilla
●●

125/Kg

-

Kokotxas de merluza (brasa-salsa-rebozada-confitada)
●

48 | 24

-

Lenguado de anzuelo del Cantábrico a la parrilla
●

123/Kg

-

Merluza, crema de coliflor y kale
●●

39 | 23

-

Salmonete de anzuelo a la parrilla
●

110/Kg

-

Rodaballo de anzuelo a la parrilla
●

118/kg

-

Callos y morros
●

29

-

Pluma cerdo ibérico Carrasco, castaña
●●●

39 | 25

-

Rabito de cerdo, carabinero
●●

49 | 33

-

Txuleta Guikar premium plus

79/Kg

-

Ensalada de Lechuga

9

-

Patatas fritas

9

-

Pimientos del piquillo

13

-

Crema de queso templada frutos rojos
●●●

10

-

Chocolate, frutos secos y aceite
●●●●

10

-

Coulant de avellanas y cítricos
●●●●

10

-

Limón, yogur y maíz
●●●

10

-

Tarta de manzana, helado de leche
●●●●

10

-

Tabla de quesos ´Elkano´
●

26 | 16

-

Pan
●

3,5

-

Pan sin gluten
●

3,9

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