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Carta del Bar

Carta del Bar

RACIÓN
Y MEDIA
RACIÓN
-

Mini (paleta ibérica - completo de bonito - cabezada)

4,5

-

Pintxo huevo y cigala

4

-

Bonito, anchoas, piparras y cebolleta

22 | 13

-

Ensalada mixta, Garate

19

-

Ensalada de tomate del país

16

-

Anchoas mariposa Yurrita

28 | 14

-

Ensaladilla

14 | 8

-

Cecina Wagyu Nagusi (Hondarribia)

34 | 18

-

Jamón de bellota 100% ibérico

34

-

Lomo de bellota 100% ibérico

32 | 18

-

Ración de cabezada

16 | 9

-

Pan cristal con tomate

12 | 7


-

Alitas de pollo, patata y yema

19 | 10

-

Guindillas fritas

14

-

Calamares

17

-

Croqueta de jamón ibérico

14 | 7

-

Mollete de solomillo, yema y piquillos*

17

-

Txistorra*

15 | 9


-

Ostra al natural o aliñada (ud)*

6,5

-

Salmorejo, tartar de ventresca*

16

-

Salpicón de bogavante del Cantábrico*

54 | 35

-

Ventresca de atún aliñada*

39 | 25

-

Steak tartar de solomillo*

43 | 26


-

Almeja marinera o a la plancha*

45 | 25

-

Espárrago parrilla, crema almendras*

28 | 16

-

Centollo, papada y pan*

40 | 24

-

Ravioli de rabo, foie y seta de temporada*

42 | 24


-

Pulpo parrilla, pilpil de pimentón, patatas rate*

42

-

Merluza (crema de coliflor y kale o rebozada)*

39 | 23

-

Kokotxas de merluza (brasa-salsa-rebozada-confitada)*

46 | 23

-

Lenguado de anzuelo a la parrilla*

120/Kg

-

Besugo de anzuelo a la parrilla*

118/Kg

-

Rodaballo de anzuelo a la parrilla*

115/kg

-

Salmonete de anzuelo a la parrilla*

110/Kg


-

Callos y morros*

29

-

Pluma cerdo ibérico, castaña*

39 | 25

-

Rabito de cerdo, carabinero*

49 | 33

-

Txuleta Premium*

79/Kg


-

Ensalada de Lechuga

9

-

Patatas fritas

9

-

Pimientos del piquillo*

13


-

Crema de queso templada frutos rojos

10

-

Chocolate, frutos secos y aceite

10

-

Coulant de avellanas y cítricos

10

-

Limón, yogur y maíz

10

-

Tarta de manzana, helado de leche

10

-

Tabla de quesos ´Elkano´

26 | 16

-

-

Cesto de pan

2


*No disponible de 16:00h a 19:30h
Todos nuestros precios incluyen IVA y están indicados en Euros.

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